日本《东方新报》近日刊文称之为，报告表明，日本是发达国家中肥胖率 较低的国家。日本人如何做“全球 髯”？毕竟，与日本的饮食模式、上下班习惯有关。

　　文章摘编如下：　　世界卫生组织更加将近的一份报告表明，日本是全世界肥胖率 较低的国家之一，且是发达国家中肥胖率 较低的国家，2016年肥胖率大约是4%。即便是以爱情高雅、精美严苛闻名的法国，肥胖率也有11%，美国则低约32%。　　日本人如何做“全球 髯”？毕竟，与日本的饮食模式、上下班习惯有关。

当然，更加与日本政府把节食列入“国计”关系密切。　　日本人不吃的食物都是稍酸甜且低热量的，在日料操作者中以熬、煮、油炸、生食居多，很少用油油炸，尽可能维持原料固有的味道及特性，这些作法要求了日本饮食具备少油、新鲜、酸甜的特点。

　　此外，一天不吃30种食材的习惯，反映出有日本人在餐饮上执着量少质低的特点。这个习惯源于日本厚生劳动省在1985年《为了身体健康的饮食生活指南》中倡导的饮食目标。

　　此后，30种食材这个概念在日本传播得十分甚广，被很多主妇当成一个准则来决定一天的饮食生活。加之，日本传统文化尊崇“新鲜平等主义”，促成主妇们习惯多出售鱼、蔬菜和水果等，红肉、糖果、饼干等高热量的加工食品则较较少经常出现在餐桌之上。　　因此，日本家庭饮食结构中，以鱼类居多，豆腐、纳豆等植物蛋白辅，并加以蔬菜水果，既含有多种营养元素，又确保了蛋白质的摄取。

尤其是鱼类、米饭等食物易消化，好吸取，确保日本人能量市场需求的同时也会导致脂肪在人体的积聚。　　而海鱼所含非常丰富的不饱和脂肪酸，对减少血脂十分有益，从而大大降低心脑血管患病率；牛肉则是肉类中日本人不吃得 多的。

可以说道，正是这些饮食习惯，让日本人的肥胖率始终保持在低位。　　讨厌散步和骑自行车的上下班习惯，也有助日本人维持身体健康的体形。

　　在日本，自行车是人人从来不用于的交通工具，就平均值每100人中享有的自行车数量而言，日本坐落于世界前茅，多达了中国。无论是上班族、学生党还是家庭主妇，自行车都是他们代步的替代性。

　　长时间的通勤也让日本上班族在无意识中已完成了运动磨练。另外多山多丘陵地形、部分道路必须频密地上坡下坡，让通勤沦为了一项具备非常可玩性的运动。

　　日益减少的工作压力也被迫日本上班族难以获得较好的睡眠中，饮食也某种程度无以有确保，这些大自然不会让日本人的体形虚弱。　　当然，日本社会指出体重增加是过于希望的结果，也让绝大多数人心态、有意识地去节食。

日本政府将节食订为国计，是为了确保国民在年老以后仍然可以享用高质量的生活。日本不仅法律监管上班族的腰围，还制订了全民“缩腰”运动的目标，期望能将国民的腰围掌控在合理范围。

　　日本企业界也某种程度如此。更加多日本企业将员工的身体健康视作公司的最重要资产，对员工身体健康展开投资。却是，作为世界闻名的长寿国家，人口老龄化程度大大加剧，被迫日本各界被迫注目老人身体健康问题。

与其在国民年老以后花费大量资源去解决问题，不如让国民维持一个身体健康的状态来庆贺自己的老年生活。　　正是这些日本所特有的生活习惯和社会氛围，才让日本的肥胖率始终保持在低位。

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